咖啡加盟

 　　目前，公司在北京、天津、广东、湖南、湖北、四川、山东、河北、河南、浙江、海南、辽宁、吉林等十几个省内近50多个城市拥有近百家大型连锁餐厅，并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物业大厦及符合国际连锁标准的物流配送体系和成熟的、专业的、高度职业化的运营管理团队。

　　咖啡之翼，专注咖餐十四年，致力于打造中国轻餐饮连锁模式的典范，从中餐晚餐的美食时光、下午茶晚茶的休闲社交时光，全线为城市精英提供生活服务，成为中国都市白领、精英和中产们首选的第三空间--家庭和办公室之外的“城市客厅”。

 　　咖啡之翼品牌优势

　　1、 深厚的品牌文化、精准的市场定位：

　　专注咖餐14年，致力于打造中国轻餐饮连锁模式的典范，从中餐晚餐的美食时光、下午茶晚茶的休闲社交时光，全线为城市精英提供生活服务。中国都市白领、精英和中产们首选的第三空间——家庭和办公室之外的“城市客厅”

　　2、 强大的支持体系：

　　专业团队从前期选址、设计、装修、人员招聘、培训到后期店面运营管理、日常业务督导及品牌推广提供全方位服务支持。

　　3、 十四年直营成功经验分享：

　　经过14年的行业经验积累，几十家直营咖餐厅的管理沉淀，将提炼出的整套咖餐厅项目运作流程、执行标准、管理工具和产品体系通过一系列系统性的培训有效的复制给加盟商。

　　4、 直盟管理模式：

　　像管理直营餐厅一样，通过强大的ERP管理系统实时了解餐厅运营情况，针对数据指标背后反映出的运营问题给予及时的解决方案、执行督导。通过系统完善的培训体系、业务经营指导、人员现场支持等扶持方式实现超强的盈利能力复制。

　　5、 专业产品研发团队：

　　数十名专业产品研发人员不断研发深受大众喜受的新产品，并不定期的赴新加坡、香港、台湾、深圳、广州等地挖掘新美食和食材，保障产品品质及更新速度。

　　6、 持续提升的品牌知名度和影响力

　　湖南卫视《天天向上》、天津卫视《非你莫属》、湖北卫视《名人堂》等热播电视栏目特约嘉宾，《凤凰网》、《创业邦》、《创业家》等网络媒体、平面媒体竞相报道，品牌知名度和影响力与日俱增，为加盟商提供品牌护航。

 　　1、营运体系支持

　　(1)对加盟商本人及其店长进行入门辅导培训：重点是在组织架构、人员招募管理，营建管理、财务管理以及ERP管理等技能的培训;

　　(2) 针对加盟商管理团队进行为期至少一个月的初始化培训：包括每个部门，每个工作站的流程和标准、核心生产部门的操作技能以及管理组人员餐厅营运管理系统的操作和标准等等;

　　(3)开业一个月倒计时各项准备工作的跟进：安排专人督导，按照《咖啡之翼加盟运营管理手册》之《开业倒计时排期表》，对投资者在开业前一个月的各项工作进行检查和督导，为其顺利开业做好准备。

　　(4)开业支持：在开业前一个星期冲刺阶段，总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪，保证顺利开业;

　　(5)开业后日常营运支持：总督导会利用ERP管理工具，按照咖啡之翼连锁餐厅店务管理要求开展支持，包括：每日业绩电话追踪，每旬ERP经营分析会各项业绩指标达成以及下一步行动方案追踪，每月总业绩指标追踪和督导，定期组织核心课程的培训，最终达成餐厅经营的核心利润指标。

　　2、营建体系支持

　　(1)店面选址

　　(2)店面室内设计

　　(3)装修工程施工督导

　　3、市场体系支持

　　(1)开业营销支持：提供加盟商餐厅开业整合营销方案，并进行执行督导和效果追踪;

　　(2)营销推广执行内容的支持：协助进行平面设计、广告文案、广告视频等营销推广内容的完成;

　　(3)提供专业媒介指导：提供加盟商平面、网络等媒介资源及全方位的媒介公关方案;

　　(4)长期品牌广告投入支持：(含平面媒体、电视媒体、全国网络等)、宣传海报;微信品牌宣传;加盟店营销活动。

 　　杭州蓝山贸易有限公司是一家专业从事咖啡贸易的有限责任公司，公司主要分为销售和专业咖啡馆经营两部分，代理世界名牌咖啡机、咖啡豆及原辅料，经营名店——蓝山咖啡馆。蓝山咖啡馆随着日益壮大，现已发展为代理加盟代理企业，并已在国家商业代理经营备案。目前直营、加盟企业发展为近三十家。

　　蓝山咖啡馆始创于1997年5月，总部现位于杭州市定安路56号，首开浙江省域专业咖啡馆先河，定位商务咖啡馆。因在质量管理方面做出卓有成效的成绩，现为浙江省代理经营协会的理事单位，杭州市咖啡西餐行业协会副会长单位。

　　蓝山咖啡馆在其不断的发展过程中，始终坚持着专业、纯正的咖啡文化。咖啡原豆来自于“国际咖啡组织”鉴定、推荐的专业供应商，含各类纯品咖啡、香味咖啡、拼配咖啡、时尚咖啡、低因咖啡等;而水，是经过特殊处理后适合咖啡冲泡的咖啡饮水;咖啡的煮制，根据不同咖啡原豆的自身特点，选择能将其优秀物质淋漓尽致地发挥出来的方式，如虹吸式、意大利式等等，在吧师严谨操作下完成;载具，是用保持咖啡“四味一香”的世界品牌的各类骨瓷咖啡杯碟，使之相得益彰。咖啡原料和器具的配合，使得蓝山咖啡馆的咖啡气息弥漫得愈香，愈浓，愈远。